Marques Del Real Tesoro – Del Principe Amontillado 15 years – 0.75L

Del Principe este un amontillado selecționat dintre cele mai vechi solere. Are o culoare ambră intensă, arome de alună, caramel și note condimentate. Amontillado del Principe de la Marques del Real Tesoro este un amontillado concentrat, expresiv și rafinat. „Mustul” sau sucul de struguri provine din strugurii Palomino Fino din podgoria lor, renumitul district Macharnudo din Jerez și este fermentat în oțel inoxidabil înainte de a fi maturat timp de mai bine de opt ani. Îmbătrânirea ulterioară, permite oxidarea și este permisă timp de cel puțin încă opt ani înainte de îmbuteliere. Sherry Council se asigură că vinul are cel puțin 15 ani în medie.

Din punct de vedere olfactiv se simt arome de nuci și alune de pădure, iar gustativ este plin, fin și sec. Acest vin fortifiant se asociază cu tocănițe, fripturi și este un aperitiv perfect mai ales dacă este ușor răcit.