Angelo Gaja Barolo Dagromis- 0.75L

Un roșu rubiniu strălucitor, cu inserții caramizii, ce sugerează profunzime și maturitate.

O paletă aromatică complexă, în care se întrepătrund subtil notele de ierburi proaspete, fructe coapte, mirodenii îmbietoare și accente lemnoase subtile, oferind o experiență olfactivă captivantă.

La prima înghițitură, se desfășoară o explozie de arome, de la fructele de pădure dulci-acrișoare, precum afinele și coacăzele, până la nuanțe exotice de rozmarin și smochine, însoțite de subtile accente florale de flori de salcâm. Aromele rafinate de cafea, lemne dulci și nuci prăjite completează pe deplin experiența gustativă, îmbogățind-o cu profunzime și complexitate, iar condimentele precum coriandrul și cardamonul adaugă o notă exotică și rafinată.

Vinificat la temperatură controlată în cuve de oțel inoxidabil, și maturat timp de doi ani în butoaie de stejar francez de diferite dimensiuni, acest vin se distinge prin culoarea sa intensă și buchetul aromatic bogat, dominat de arome florale și de fructe roșii de pădure.

Cu o structură excelentă și catifelată, gustul său cald și plin, însoțit de taninii mătăsoși și aromele savuroase, conduc către un final lung și memorabil. Barolo-ul este perfect asociat cu preparatele din carne prăjită sau de la grătar, diverse tipuri de brânzeturi, vânat mic sau risotto cu ciuperci, servit la temperatura ideală de 18 grade Celsius.