CARASTELEC VINCA THERESIA 0,75L

Culoarea galben-verzuie al acestui vin o regăsim în notele de lime și ghimbir, care este încoronat de parfumul îmbietor al caprifoiului. Gustativ ne oferă ce ne așteptăm de la un riesling: pere albe crocante, piersică albă, miere, citrice și ierburi fine. Aciditatea ridicată, de loc neobișniută de la un riesling, este echilibrat de restul de zahăr, iar în postgust regăsim ulei de citrice și arome minerale. Rieslingul este un soi longeviv, având potențial de învechire. Maturarea în sticlă ne va oferi în viitor arome terțiere, tipice soiului riesling. Ediție limitată: 4000 sticle

Echilibrul perfect face ca Rhieslingul să fie un vin extrem de versatil în ceea ce privește asocierea cu mâncarea. Se poate asocia cu preparate picante, asiatice – mai ales cei care au un rest de zahăr mai ridicat – dar, ca și vinurile cu aciditate ridicată în general, armonizează cu mânăruri mai grase, prăjite, pește și salate sau alte preparate cu aciditate ridicată.