CATLEYA EPOPEE ALB FETEASCA REGALA 0.75L

VIN ALB SEC CATLEYA EPOPEE, 0.75L

• Culoare galben iasomie cu reflexii aurii.
• Nasul e dominat de flori de primavara, miere, vanilie, pere si nuci proaspete.
• Aciditatea peste medie, specifica soiului, e insotita de un atac suplu, floral, si apoi de un gust dominat de note complexe de citrice.

Origine

• Denumirea de origine controlata DOC MEHEDINTI – CORCOVA.
• Vin monovarietal: 100% Feteasca Regala.

Vinificatie

• Presare lenta si progresiva pentru o extragere optima a aromelor;
• Fermentare cu levuri selectionate, 80% din volum in baricuri noi de stejar romanesc, cu o ardere usoara si 20% in rezervoare de inox, la temperatura controlata;
• Maturare pe drojdie timp de 8 luni, 80% din volum in baricuri si 20% in rezervoare de inox cu agitarea periodica a vinului (batonaj).

Editie limitata – 1.603 sticle.