AVEREȘTI DIAMOND BUSUIOACĂ DE BOHOTIN SEC – 1.5L

Strugurii pentru acest vin au fost recoltați dimineața până la ora 10, manual și cu multă grijă, la un conținut de zahăr de 195g/l. Ulterior, strugurii au fost desciorchinați fără a fi zdrobiți. Boabele au fost răcite la o temperatură de 10°C și apoi au fost introduse la macerat în presă timp de 6 ore.

Procesul de vinificație a implicat decantarea gravitațională a mustului timp de 24 de ore, urmat de fermentarea în vase de 2000L la o temperatură de 12°C timp de 18 zile.

Din punct de vedere organoleptic, vinul surprinde cu arome intense de busuioc completate de note florale. Gustul este dominat de fructe albe, cu un strat delicat de petale de trandafir. Finalul este elegant, cu note ușor condimentate.

Se recomandă servirea vinului foarte bine răcit la 8°C, într-un ambient plin de bucurie și prietenie, însoțit de muzică și dans.