Averești Diamond Zghihară – 0.75L

Procesul de vinificație începe cu zdrobirea strugurilor, urmată de o macerare la o temperatură de 10°C. Mustul este decantat la rece, iar fermentarea are loc controlat pe o perioadă de 21 de zile. După fermentare, sedimentul grosier este îndepărtat prin pritocul prematur, iar vinul este lăsat să se maturizeze pe sedimentul fin timp de 25-35 de zile, pentru a obține complexitate.

Organoleptic, vinul se remarcă printr-un nas intens și vioi, cu note florale. Gustul este dominat de fructe albe, însoțite de accente subtile de citrice și fructe coapte, într-un strat fin de condimente. Finalul este reconfortant, cu note citrice.

Se recomandă servirea vinului bine răcit (8-10°C), fiind potrivit pentru a fi savurat la orice oră, alături de aperitive precum vinete cu maioneză, ouă umplute, salate boeuf sau a la rousse, burger sau pulled pork.