Brotte Esprit Cotes Du Rhone Rouge – 0.75L

Acesta este un vin elegant, cu un caracter tipic mare, care sărbătorește soiul tradițional de struguri, regele din Valea Rhôneului de Sud: Grenache Noir. Pentru ca această varietate să își exprime întregul potențial, solul este lucrat durabil, cu o tăiere riguroasă a viței în iarna și o recoltă verde și subțierea frunzelor pentru a reduce randamentul. Strugurii sunt culeși când ating nivelul corespunzător de maturitate.

Nuanță roșu închis cu nuanțe ușor roșii de cărămiziu.

În tinerețea sa, nasul este proaspăt și foarte deschis, cu arome de fructe mici cu sâmburi. După câțiva ani de maturare, capătă arome de fructe în coniac, condimente (piper, cimbru) și ierburi aromatice mediteraneene.

Moale, catifelat, plin și elegant cu taninuri foarte fine. Notele de vegetație și lemn de scorțișoară însoțesc aromele de fructe roșii sălbatice și cireșe negre în post-gust.

Fermentația malolactică este urmată de maturarea timp de 8 până la 12 luni în foudre-uri de stejar de 100 de ani și rezervoare de beton.