Eb Ego Bodegas Infinito- 0.75L

O recoltă selectată din vițe de 40 de ani, cu producție redusă, situate la o altitudine de 900 de metri. Strugurii sunt culeși manual în cutii de 15 kg în punctul lor optim de coacere și trec prin masa de selecție înainte de vinificație.

Culoare intensă, roșu-cireș închis, cu margini mov. Curat și strălucitor. Lacrimă densă care colorează ușor paharul. La nivel olfactiv, este puternic, foarte intens și proaspăt. Inițial, se simt notele elegante de prăjituri și balsamice. La deschidere, fructul negru și o notă de fruct roșu foarte copt este expus, aproape gem, la un moment dat regăsindu-se lemnul de lichior cu un caracter picant și cremos-lactic. Atingeri fine florale de tutun. În gură, este puternic și bine structurat, proaspăt. Intrare înconjurătoare cu un gust neted și bogat.

Potrivit pentru a însoți preparatele din carne, brânzeturi maturate și feluri de mâncare bogate în arome.

Temperatura de servire 12/15ºC