Gueissard Les Papilles Aop Cotes De Provance Rose – 0.75L

Acest cupaj format din 30% Mourvèdre, 30% Grenache, 30% Syrah și 10% Cinsault, provine din struguri culeși cu grijă, manual.

Solul din zonele ‘La Daby’ (Le Beausset) și ‘Sybille’ (La Cadière d’Azur) constă în teren argilos-calcaros, dispus în terase pe versanți. Procesul de vinificație începe cu o macerare la rece a pielițelor, urmată de presarea directă la o temperatură reglementată. Fermentația are loc în cuve de oțel inoxidabil.

Cuvée-ul Les Papilles este sinonim cu plăcere, atât din perspectiva fructată, cât și gourmet. Acesta s-a născut din dorința de a aduce împreună lejeritatea și convivialitatea cu o calitate excelentă. Un eliberare proaspătă de fructe, cu note acidulate. O mozaică de arome în concordanță cu soiurile de struguri și cu solurile, așa cum sunt reprezentate pe sticla de vin.

Gust: Nuanța roze este strălucitoare și moale.

Mirosul este aromatic și complex, un amestec de coji de citrice și bomboane acre.

Gustul este amplu și crocant în același timp, dominată aromatic de citrice și grepfrut.

Asocieri culinare: Ca aperitiv, alături de toate felurile de mâncare de vară, tarte cu roșii, pepene galben și carne la grătar. Se potrivește perfect cu file de carne roșie la grătar cu fenicul sau cu calmari la plancha.

Temperatura de servire: 10 până la 12 °C

Potențialul de învechire: 1 până la 2 ani.