Culoarea acestui vin este cuprinsă între nuanțe de galben intens și reflexe cuprate. Deși este adesea vinificat în alb, dacă intră în contact cu boştina, împrumută o nuanță naturală roz portocalie. Procesul de cules și selecție al strugurilor este realizat cu rigurozitate manuală, evidențiind atenția acordată fiecărui detaliu. Desciorchinarea delicată a ciorchinilor întregi, presarea ușoară și deburbarea prin sedimentare naturală reprezintă pași esențiali în producția acestui vin.
Fermentarea are loc lent în bazine de beton cu temperatură controlată, iar maturarea pe drojdiile fine în cisterne de beton, cu aplicarea periodică a batonajului, contribuie la caracterul complex și structurat al vinului. Se recomandă păstrarea într-un loc răcoros, cu temperatură constantă și umiditate ridicată, bine ventilat și puțin expus la lumină.
Vinul se servește la temperatura de 10/12°C și impresionează prin culoarea sa galben intens cu reflexe cuprate. Aromele de fructe coapte, pere Williams și pepene galben se regăsesc într-un buchet aromatic bogat.
Gustul vinului este amplu și structurat, zămos, cu o persistentă notă de fructe. Se potrivește de minune cu mâncarea de mare, începând de la aperitive și continuând cu pește prăjit sau preparate de pește pentru felul doi. Un partener perfect pentru a completa experiența culinară cu un vin cu adevărat deosebit.
