Macallan Rare Cask 2023 – 0.7L

Se spune că e greu să nu găsești un Macallan care să nu îți placă, fie că este entuziast sau cunoscător!

Macallan Rare Cask 2023 este un whisky single malt deosebit, obținut din butoaie de stejar unice, care prezintă un profil de aromă dulce și intensă de stafide și o complexitate incredibilă, bogată și netedă. Aceste butoaie selectate manual sunt o descoperire rară și specială.

Nas: Stafide și condimente, puțină cacao, dar mai puțină vanilie decât mă așteptam.

Gust: Ciocolată, portocale amare la început. apoi stafide, lăsând loc lămâii, apoi cuișoare și scorțișoară. Acesta este un whisky delicat, cu multă profunzime de explorat. Lăsându-l să respire puțin timp, se dezvăluie noi perspective de complexitate. Gusturi mai dulci, ceva mai multe citrice coapte și sherry. Cu toate acestea, nimic nu pare copleșitor sau nelalocul lui. Textura este medie, nu prea uleioasă. Niciuna dintre acele asperități ale whisky-ului tânăr. Foarte bine echilibrat, într-adevăr.

Final: Stejar, cu gustul slab de ciocolată portocalie care persistă pentru o vreme lungă și dulce, pentru a fi savurat cum se cuvine.

Macallan Rare Cask 2023 este un whisky extraordinar, de o complexitate imensă, în mod sigur nu este un whisky obișnuit. Și totuși, asta nu înseamnă că este inaccesibil: este remarcabil de blând și ușor de băut – dar trebuie reținut că este un whisky căruia trebuie să i se acorde timp și spațiu.