Gitana Surori Rose – 0.75L

Acest vin de culoare roz vie, complex și mineral, își dezvăluie aromele dominante de citrice, în special grapefruit, urmate de subtile note de căpșune și cireșe de mai. Aciditatea vioaie completează perfect gustul intens obținut din strugurii de Rară Neagră și Saperavi. Pe palatin, acest vin este bogat și echilibrat, evidențiindu-se prin fructozitatea sa deosebită și finalul prelungit.

Originar din soluri carbonatice cu textură argiloasă, cu pante expuse spre sud-est.

Strugurii sunt culeși manual la maturitatea fenolică optimă și selectați meticulos pe mesele de sortare. Mustul fermentat 15-18 zile la o temperatură de 12°C, iar apoi a fost lăsat să se maturizeze timp de 25 de zile pe drojdiile fine, în timpul cărora au avut loc două batonnage-uri.