SAPAIO Volpolo – DOC – Bolgheri – Vin Rosu – 0.75L

Volpolo este al doilea vin extrem de elegant al inovatoarei crame din Bolgheri Podere Sapaio. Note picante la nas, gust plin, lung si intens cu taninuri matasoase si rafinament restrans. Un reprezentant mai mult decat respectabil al regiunii nobile toscane cu o valoare excelenta.

• Recoltatare si selectie manuala a strugurilor;
• Macarare lunga si fermentare sub temperatura controlata in rezervoare de otel;
• Conversie malolactica in butoaie de stejar francez;
• Maturare: 14 luni in baric si tonneaux si 6 luni in butelie