Oprișor Smerenie – 0.75L

Vinul Smerenie, denumit astfel nu doar ca o etichetă, ci ca o manifestare a ideii, a reușit să parcurgă un drum invers, de la concept la realitate în sticlă. Creat ca un omagiu adus sufletului nemuritor și credinței neștirbite, acest vin păstrează alchimia lui Liviu Grigorică și puritatea soiurilor elaborate de Veronica Gheorghiu, transformându-le într-o licoare încapsulată în fiecare sticlă. Acest vin se dorește a fi ca o rugăciune rostită de călugărița din chilie, care se roagă pentru fiecare persoană întâlnită sau auzită.

Asprimea rasei călugărești se regăsește în taninii catifelați, oferind o astringență plăcută care amintește de virtuțile ascetice. Răcoarea chiliei este surprinsă în urme subtile de mentă și eucalipt. În acest vin, viața de zi cu zi prinde viață în parfumul de gutuie lăsată în fereastră și în aromele de cireșe supracoapte. Credința nestricată transpare în puterea sa notabilă de a îmbătrâni și a-și dezvălui profunzimea în timp. Astfel, Smerenie nu este doar un vin, ci și o călătorie în adâncurile tradițiilor, îmbinând arta vinificației cu spiritualitatea locului.