The Kurayoshi Pure Malt Whisky Sherry Cask 43% 0.7L

The Kurayoshi Pure Malt Sherry Cask este produs de compania Matsui Shuzou în distileria aflată în Japonia, prefectura Tottori, la poalele muntelui Daisen. În peisajul montan ce oferă apă pură filtrată de roca vulcanică și condiții atmosferice speciale, omul și natura șlefuiesc cele mai interesante arome.

Apa pură este doar unul dintre elementele ce oferă un whisky de calitate produs cu rigoare japoneză. Un alt aspect important este distilarea în alambicuri standard, din cupru, urmată de maturarea în butoaie de stejar japonez Mizunara și Sakura.

Whisky-urile trase în butoaie de stejar japonez sunt supuse unei maturări accelerate de schimbările de temperatură, ce variază mult pe parcursul unei perioade scurte. Prin urmare, meșteșugul distilatorului și fenomenele naturale definesc aromele simple, dar reprezentative ale stilului japonez, iar unul dintre cele mai bune exemple este eticheta Pure Malt Sherry Cask.

ASPECT: Chihlimbar.

MIROS: Parfum de nucă, ciocolată cu alune și o notă dulce acrișoară din suc de merișoare.

GUST: Un whisky aproape corpolent, cu arome de stafide sultana, pâine proaspătă cu miere și o notă persistentă de ghimbir măcinat.

FINISH: Zahăr brun, crocant, pere coapte fierte și coacăze.